Non Au Béton est une association de défense des espaces naturels et du patrimoine architectural de la métropole Montpelliéraine et de ses proches environs. L’association a été créée en mars 2007 par des habitants du nord de Montpellier et compte aujourd'hui plus de 2900 adhérents et sympathisants.
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Non Au Béton est membre du Collectif Ceinture Verte qui regroupe de nombreuses associations autour d'un projet commun de sauvegarde des terres Naturelles et Agricoles sur l'aire urbaine de Montpellier.